Global7.id – Jepara,
Bisnis kuliner di Indonesia memang sangat menjanjikan apalagi menjual menu makanan serba lengkap yang tak harus berkelas restoran mahal ala ibukota dan berkelas yang memerlukan modal besar, hal ini dipilih Vira Desiwati untuk membuka usahanya sebagai pemilik angkringan ala Jogja namun membuka angkringan di Jepara kota tepatnya di depan gedung wanita Kartini di jalan HOS Cokroaminoto yang menyediakan berbagai menu makanan sehat dan harga terjangkau.
Diantaranya ada sate telor, sate ampela, sate kikil, sate keong, sate sosis, sate scallob, sate pentol, martabak telor mini, kue Bandung mini, piscok, tahu bakso, mendoan, bakwan, tahu petis, tahu susur, nasib bungkus, dan aneka makanan snack kemudian ada minuman es teh, es sirup, es jeruk, jahe geprek, susu soda, kopi susu, kopi mix, dan yang spesial ada minuman kopi Dalgona Virdi. Vira sebagai pemilik usaha angkringan Sego Kucing ini harus menyiapkan segala sesuatunya mulai dari membeli bahan makanan yang di masak oleh beberapa karyawannya mulai pagi sampai siang kemudian sorenya mulai pasang tenda dan gerobaknya yang berukuran lumayan besar yang dibantu suaminya Didik Gendut asal kota kretek Kudus Jawa Tengah.
Saat weekend pas di malam mingguan angkringan Vira dipenuhi dengan pembeli mulai dari remaja hingga dewasa bahkan tamu dari luar kota pun mampir di angkringan Vira. Terkadang Vira harus siap menghadapi semprotan air dan penyisiran di tempat keramaian dari upaya pemerintah untuk mencegah penyebaran virus Corona yang belakangan ini meningkat di kabupaten Jepara. Hal itu sudah menjadi kewajiban masyarakat dengan mentaati protokol kesehatan dengan memakai masker, cuci tangan dan jaga jarak saat berkomunikasi dengan orang lain.
Namun, “mulai besok tanggal 18 sampai 22 Februari angkringan Sego kucing se Jepara hanya boleh buka sampai jam 9 malam aja loh, tadi saya dikasih tau Satpol PP Jepara”, tutupnya Vira.
Sumber: Vira.
