GLOBAL7 JEPARA — Upaya mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat terus dilakukan melalui pengembangan potensi pangan lokal. Ketua DPC PDI Perjuangan Kabupaten Jepara, H. Drs. Junarso, menggelar pelatihan pengelolaan pangan lokal bagi masyarakat di Desa Bumiharjo, Kecamatan Keling, Kabupaten Jepara, Rabu (16/9/2026).
Kegiatan yang berlangsung mulai pukul 09.00 hingga 12.00 WIB diikuti oleh ibu-ibu PKK. Turut hadir dalam kegiatan Junarso, Kepala Desa Bumiharjo, perwakilan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP), serta Kabid Ketahanan Pangan.
Pelatihan tersebut menghadirkan narasumber teknis dari Aida Catering dan Annabee Catering. Para peserta mendapatkan praktik langsung dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi produk makanan yang memiliki nilai jual.
Sejumlah produk yang dipraktikkan dalam pelatihan tersebut di antaranya bakso berbahan ikan laut dan dimsum.
Junarso mengatakan, kegiatan tersebut diharapkan dapat memberikan keterampilan baru kepada masyarakat, khususnya kaum ibu, sehingga potensi pangan lokal dapat dikembangkan menjadi usaha produktif.
“Kegiatan ini dibuat untuk meningkatkan kesejahteraan ekonomi ibu-ibu, agar bisa memanfaatkan waktu luang di rumah untuk membuat makanan lokal yang kemudian dapat dijual,” ujar Junarso saat dikonfirmasi Global7.
Menurutnya, keterampilan pengolahan pangan dapat menjadi salah satu peluang bagi masyarakat untuk mengembangkan usaha rumahan sekaligus menambah pendapatan keluarga.
Melalui pelatihan tersebut, peserta tidak hanya mendapatkan pengetahuan mengenai pengolahan makanan, tetapi juga didorong untuk melihat potensi bahan pangan lokal sebagai peluang usaha yang dapat dikembangkan secara berkelanjutan.
G7/SGX
