Global7.id – Kuliner,
Jualan cilok di sekolahan kok selalu rame banget ya, rahasianya apa ya kira-kira, Berikut ini ide jualan yang pasti disukai anak SD yaitu Cilok Bumbu Kacang.
Cilok pasti sudah sangat familiar dengan teksturnya yang kenyal. Jajanan yang satu ini memang bikin orang-orang ketagihan. Saking enaknya, resep cilok bumbu kacang kenyal ini disukai semua kalangan.
Sebagai ide jualan di Kantin Sekolah, cilok bumbu kacang ini baiknya dijual dengan harga yang ekonomis. Tetapi tetap memerhatikan rasa dan kebersihannya.
Dengan tekstur kenyal dan dibumbui kacang menghadirkan kombinasi rasa yang bikin anak SD ketagihan untuk membelinya.
Sebagai saran, karena banyaknya orang yang telah menjadikan cilok bumbu kacang kenyal sebagai ide jualan di kantin sekolah, baiknya Anda membuat kreasi yang baru untuk menarik anak SD membelinya.
Bisa dengan menambahkan toping keju, potongan telur puyuh, sosis atau lainnya. Agar lebih menggugah selera mereka menikmati cilok bumbu kacang kenyal buatan Anda.
Cilok bumbu kacang kenyal ini bisa Anda sajikan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kualitas rasanya. Baiknya pisahkan bumbu kacang dan cilok nya.
Berikut ini resep cilok bumbu kacang kenyal.
Bahan-bahannya
200g tepung tapioka
125g tepung terigu
2siung bawang putih, cincang halus
2batang seledri, iris halus
1sdt
Satu setengah sdt merica putih bubuk
250ml air hangat
Bumbu kacang
75g kacang tanah
25g kacang mede
2siung bawang putih, cincang halus
2batang seledri, iris halus
1sdt merica putih bubuk
250ml air hangat
cabai merah sesuai selera
2 buah cabai merah keriting
1sdt garam
Gula merah secukupnya
1 sdt air jeruk nipis
2 sdm
350ml air
Cara membuat
1. Campurkan tepung tapioka atau kanji, tepung terigu, bawang putih, penyedap rasa, seledri, merica kedalam sebuah wadah. Tuangkan air panas perlahan dan aduk hingga merata dan kalis.
2. Ambil adonan sedikit demi sedikit lalu bentuk menjadi bulat-bulat. Lakukan hingga semua adonan habis.
3. Setelah adonan habis, rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengapung. Angkat lalu tiriskan.
4. Siapkan bumbu kacang dengan di mulia dengan goreng kacang tanah setelah itu masukkan cabai dan bawang putih. Haluskan menggunakan blender atau di uleg.
5. Selanjutnya didihkan air secukupnya, lalu masukkan bumbu kacang yang telah dihaluskan tambahkan garam penyedap, perasaan jeruk nipis, gula merah dan sedikit kecap manis. Aduk hingga rata.
6. Terakhir, susun cilok kedalam wadah. Dan tuang bumbu kacangnya. (Baiknya bumbu kacang dipisahkan agar lebih tahan).
Demikian informasi resep cilok bumbu kacang kenyal ini yang bisa Anda buat di rumah dan jadikan ide jualan di kantin sekolah.***
Sumber: AS.
Tag
