Global7.id – Kuliner Jepara,
Hanya membutuhkan 3 bahan saja, anda bisa sajikan salad ala Hokben di rumah yang jadi favorit anak. Resep dan cara membuat salad ala Hokben ini dilansir dari Youtube Devina Hermawan.
Bagi anda yang ingin sajikan salad ala Hokben yang rasanya asam, manis dan gurih bisa ikuti resep lengkap di sini. Adapun resep dan cara membuat salad ala Hokben, sebagai berikut:
Resep Salad Ala Hokben (untuk 6-7 porsi)
Bahan:
– 2 buah wortel ukuran besar dari berastagi
– 1 buah lobak putih
– 5 lembar daun kol
Bahan campuran acar:
– 3-4 sendok makan cuka
– 8 sendok makan gula pasir
– 2 sendok teh garam
– 150 mililiter air
Bahan dressing mayo:
– 8 sendok makan mayones
– 1 sendok makan kental manis
– 1-2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok teh mustard, jika suka
– ¼ sendok teh garam
– merica secukupnya
1. Serut wortel atau potong menjadi kayak korek api, potong lobak menjadi irisan memanjang, kemudian pindahkan ke dalam sebuah wadah.
Resep dan cara membuat salad ala Hokben yang hanya membutuhkan 3 bahan saja. (Youtube Devina Hermawan)
2. Masak gula, cuka, garam, dan air hingga larut, lalu tuangkan campuran ini ke dalam wortel dan lobak, aduk rata, dan biarkan hingga dingin.
3. Iris tipis daun kol, kemudian rendam dengan air es.
4. Campurkan mayo, saus tomat, kental manis, mustard (jika digunakan), garam, dan merica, aduk rata hingga menjadi dressing.
5. Susun salad di atas piring.
6. Salad ala hokben siap disajikan dengan dressing mayo.
Itulah informasi mengenai resep dan cara membuat salad ala Hokben yang jadi favorit anak.***
Sumber: babad.
Tag
