Global7.id – Jepara,
Hallo ibu-ibu Jepara, yuk cobian resep Bolu Keju Lezat yang terbuat dari singkong. Nah, ketika bolu matang dan dikeluarkan dari cetakan, aroma khas singkong berpadu dengan harum manis kue langsung menyeruak dan jika sudah lihat dan rasakan hasilnya, pasti membuat ibu-ibu ingin buat lagi.
Potongan pertama dari bolu ini mengungkap tekstur lembut yang moist, membuktikan bahwa singkong mampu menghasilkan camilan setara kue berbasis tepung terigu.
Peluang Kreativitas dan Bisnis
Tak hanya untuk camilan keluarga, bolu singkong juga bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan. Dengan tambahan topping seperti keju parut, cokelat leleh, atau taburan kelapa, variasi rasa yang dihasilkan akan menarik minat lebih banyak orang.
Bayangkan menyajikan bolu ini di acara keluarga, di meja kafe, atau sebagai camilan pagi hari yang ringan namun mengenyangkan.
Bahan-bahannya:
• Singkong diparut untuk 1 mangkok
• 4 Butir Telur
• 125 gr Gula Pasir
• 1 Sdt SP
• Vanili Bubuk Secukupnya
• 140 gr Terigu
• 10 gr Meizena
• 25 gr Susu Bubuk
• 1/2 Sdt Baking Powder
• 140 gr Margarin
• Toping Butter cream dan Keju Cheddar
Cara Membuat:
1. Pertama-tama olesi loyang terlebih dahulu ukuran 20 cm dengan margarin dan taburi tepung terigu.
2. Mixer gula pasir, telur, SP dan vanili bubuk hingga mengembang secara bertahap dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi.
3. Setelah adonan mengembang masukan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena dan baking powder. Mixer kembali dengan kecepatan rendah.
4. Setelah tercampur rata, tambahkan margarin cair, aduk menggunakan spatula dari atas ke bawah.
5. Kemudian siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan, dan hentak-hentakan untuk mengeluarkan udara dalam adonan.
6. Lalu panggang selama 40 menit. Setelah matang, keluarkan adonan dari loyang, dan tunggu dingin.
7. Olesi dengan butter cream dan taburi keju cheddar.
Bolu panggang keju (Youtube Resep Abi)
Bolu panggang keju ini siap disajikan dan potong sesuai selera. Bolu ini memiliki tekstur lembut dan empuk, cocok untuk kudapan dirumah. Selamat mencobanya.
Resep ini adalah bukti bahwa kelezatan tidak selalu bergantung pada bahan mahal atau teknik rumit.
Dengan kreativitas, singkong dapat menjadi bintang di dapur Anda. Jadi, mengapa tidak mencoba resep ini?
Rasakan kebahagiaan dari setiap langkah pembuatannya, dan nikmati hasil akhirnya bersama orang-orang tercinta.***
Sumber : BS.
