Global7.id – Jepara | Rabu 31 Desember 2025,
Malam pergantian tahun di Kabupaten Jepara selalu punya cerita tersendiri. Selain keramaian kembang api dan pesta perayaan di berbagai sudut kota, ada satu tradisi sederhana namun penuh makna yang hampir tak pernah absen: tradisi bakar-bakaran.
Di halaman rumah, tepi pantai, hingga sudut kampung, warga Jepara ramai-ramai menyalakan bara api. Ikan segar, ayam, sosis, hingga jagung menjadi menu andalan. Sambil duduk melingkar, bercanda, dan berbagi cerita, aroma asap bakaran seolah menjadi penanda hangatnya kebersamaan menyambut tahun yang baru.
“Bukan soal menunya mahal atau tidak, tapi soal bisa kumpul bareng keluarga, kerabat, dan teman. Itu yang paling mahal,” ujar salah satu warga.
Lebih dari Sekadar Makan, Ini Soal Kebersamaan
Tradisi bakar-bakaran di Jepara bukan hanya kegiatan memasak. Ia berubah menjadi momen temu kangen.
Ada yang sibuk menyiapkan arang, ada yang mengolah bumbu, sementara yang lain bertugas memanggang. Semua berjalan natural, tanpa aturan resmi gotong royong terasa hidup.
Tak sedikit pula yang melengkapinya dengan kopi panas, membuat suasana semakin hangat di tengah angin laut dan udara malam tahun baru.
Jepara Punya Cita Rasa Sendiri
Sebagai daerah pesisir, ikan bakar menjadi menu favorit banyak warga. Ikan segar yang baru didapat dari pasar atau hasil tangkapan sendiri dipanggang perlahan sambil dioles bumbu khas. Aroma gurih dan sedikit asap membuat suasana terasa sangat “Jepara”.
Namun bukan hanya ikan, ayam bakar dan jagung bakar juga tetap jadi primadona. Mudah disiapkan, murah, dan bisa dinikmati semua usia.
Tetap Ingat Keselamatan & Lingkungan
Meski penuh keseruan, warga juga diimbau tetap memperhatikan keamanan dan kebersihan.
Beberapa hal yang kerap menjadi perhatian:
- Hindari membakar di ruang tertutup
- Kelola asap agar tidak mengganggu tetangga
- Bersihkan sisa arang dan sampah makanan
Dengan cara itu, tradisi tetap berjalan, lingkungan pun tetap terjaga.
Tradisi Sederhana, Makna yang Dalam
Di tengah pesta besar di kota besar, tradisi bakar-bakaran ala Jepara membuktikan bahwa kebahagiaan tidak selalu butuh kemewahan. Cukup kebersamaan, tawa, dan orang-orang terdekat.
Malam tahun baru pun akhirnya bukan hanya soal menyambut angka baru dalam kalender, tapi tentang merawat hubungan, memperkuat kebersamaan, dan menyalakan harapan untuk tahun yang akan datang.
G7/UCP
